La consommation de la baguette
Malgré quelque 6 milliards de baguettes qui sortent annuellement des fournils, ce pain est menacé par la mondialisation et les changements d'habitudes alimentaires.
Le boulanger Jean-Yves Boullier se lève à 2h00 du matin et la première chose qu'il regarde c'est la météo : à prendre en compte pour réussir une baguette parfaite, que la France compte inscrire en 2021 au patrimoine mondial de l'Unesco.
Des programmes jeunesse nombreux, mais pas variés
La télévision française propose une offre de programmes jeunesse en progression, mais peu variée, pointe le CSA.
À la télévision, si l’offre jeunesse est en hausse ces dernières années, elle n’est pas assez diversifiée, avec essentiellement des dessins animés et peu de fictions ou de programmes d’information, ce qui laisse de côté les adolescents, relève une étude du CSA publiée dimanche 14 octobre.

