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La consommation de la baguette

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Malgré quelque 6 milliards de baguettes qui sortent annuellement des fournils, ce pain est menacé par la mondialisation et les changements d'habitudes alimentaires.

 

Le boulanger Jean-Yves Boullier se lève à 2h00 du matin et la première chose qu'il regarde c'est la météo : à prendre en compte pour réussir une baguette parfaite, que la France compte inscrire en 2021 au patrimoine mondial de l'Unesco.

« Big Brother vous regarde » : comment la Chine note ses citoyens

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Ce sytème doit permettre de distinguer les "bons" des "mauvais citoyens" et de sanctionner positivement ou négativement leurs comportements. Le "crédit social" doit être généralisé en 2020. Il pose la question du contrôle social mené par l'Etat et de ses conséquences pour les citoyens.

 

Des programmes jeunesse nombreux, mais pas variés

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La télévision française propose une offre de programmes jeunesse en progression, mais peu variée, pointe le CSA.

À la télévision, si l’offre jeunesse est en hausse ces dernières années, elle n’est pas assez diversifiée, avec essentiellement des dessins animés et peu de fictions ou de programmes d’information, ce qui laisse de côté les adolescents, relève une étude du CSA publiée dimanche 14 octobre.

Grève à la SNCF : les prix des billets risquent-ils d'augmenter ?

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Alors que le trafic s'annonce très perturbé pendant les grèves et que la demande risque d'être forte, les prix des billets sont susceptibles d'exploser, notamment les jours qui coïncident avec les départs et retours des vacances scolaires de printemps.